По словам вице-министра, после периода ажиотажа на консервы из сайгака продажи резко снизились. Предприятия, которые подключили к переработке, теперь испытывают трудности со сбытом продукции.
Дополнительное ограничение создаёт запрет на экспорт, установленный международными организациями. В результате запасы на складах продолжают расти.
Одним из решений Минсельхоз видит использование мяса в определённых видах государственных закупок. Речь идёт о предприятиях с вахтовым режимом и организациях, которые проводят массовые закупки продуктов.
При этом мясо не будут поставлять в детские учреждения из-за санитарных норм. Также его не планируют включать в рацион военнослужащих.
Вопрос прорабатывают совместно с Министерством экологии и Министерством торговли и интеграции. Ведомство подтверждает, что вся продукция проходит лабораторный контроль и безопасна для употребления.